No.1096 土用の丑の日は鰻じゃなく鰯の蒲焼を作ったら…

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先日、土用の丑の日がありましたね。

去年まではウチも毎年鰻を買っていました。

しかし…

妻には何も1年で1番鰻が高い時期に買わなくたっていいのに！

時期をずらせば、もっと安くなるのに！

なんて文句を言われつつ、鰻を食べてました。

しかし今年は、僕が喘息で休職中な為、鰻なんて高価な物は控えないといけません。

そこで僕は

鰯の蒲焼を作りました！

作り方はいたって簡単！

あらかじめ頭と内臓を取って開いてある、8尾298円の鰯を買います。

水気を拭き取った鰯に片栗粉をまぶします。

多めの油で片面ずつ揚げます。

そして醤油と味醂を1対1の割合で入れ、砂糖を加えタレを作ります。

それをフライパンでタレと鰯を絡めながら軽く焼くだけです。

そんな鰯の蒲焼は

なかなかの評判！
※ちなみに次女のリンはこの日は林間学校で留守でした。

そんな感じで和やかに食べていたのですが、突然妻が…

なんか…鰻の話をし出して…

う〜ん…確かに、鰻は絶滅危惧種らしいですから…

そんな話から…

なんか、遠回しに怒られてる？

ま、鰯の蒲焼が美味しかったらしく、毎年、鰻〜鰻〜って騒いでいた僕に対して、思い出し怒りしちゃったみたいです。

僕は鰻大好きなんですが、妻は特に普通…

その辺の温度差も思い出し怒りに繋がったのかな？

今年はもう1回土用の丑の日ありますし、また鰯の蒲焼を作るか、それとも別の何かにしようか今から考えています。

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