超簡単！巷で人気のいちご飴を作ってみた！(娘達が)

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一斉休校の暇つぶしにと、娘達が巷で人気のいちご飴を作ってました！(巷で人気といっても最近まで僕は知らなかったですけどね…)

作り方は簡単！

まず苺を用意します。

水洗いしてヘタを取っておきます。

砂糖150グラムくらいに水は大さじ2杯

少ない水でも砂糖は浸透してくれます。

かき混ぜずに強火で熱します。

ちなみに我が家はIHヒーターなので、飴が飛び散っても大丈夫なように、クッキングシートを敷いています。

飴を作っている間に、苺に爪楊枝を刺しておきます。

飴の色が変わってきたら完成です！

爪楊枝に飴を少し取って、水につけてカチカチになればOK！

もしベタベタするようなら、もう少し加熱してください。

火を止めて苺に飴をつけます。

鍋を斜めにするとつけやすいです。

あまり飴をつけすぎない方がいいです。

とても熱いので火傷には注意してください。

冷蔵庫で冷やしたら…

完成〜！

では実食！

うん…

美味〜い！

パリッとした食感、そして飴のおかげで苺の甘味も引き立ち、めちゃくちゃ美味しいです！

ただ一つ問題があるのは…

とにかく飴が歯にくっつく！

多分、飴をつけすぎたせいだとは思いますが、差し歯や歯に詰め物をしている人は注意してください。

まー健康を考えると、砂糖は取らない方がいいのですが、たまにはこういう遊びもないと、子達のストレスも溜まりますからね。

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