妻が刺身の生ハムを作った時の娘の反応

今日も訪問ありがとうございます😊

今回も旧ブログからのリメイクになります。

1年半ぐらい前になりますが、妻のユリが刺身のさくを使い

刺身の生ハムというものを作りました。

作り方は色々ありますが、我が家の場合は、1番簡単なやり方。

用意するものは

スーパーの安い刺身のさくと塩、刺身を包むラップ、これだけです。

スプーン1杯ほどの塩を刺身のさくにまぶし、ラップで包んで冷蔵庫に半日寝かせました。

そして食べる直前に、軽く洗って塩を落とし、切り分けるだけです。

刺身のようにワサビや、胡椒とオリーブオイルなどをかけて食べると美味しいです。
※長期保存したい場合は、もっと塩の量を増やしてラップに包み、食べる前はある程度塩抜きをしてください。
塩の他にお好みでハーブなどをまぶすと、カルパッチョなどにぴったりになります。

そして我が家では、シンプルにワサビをつけて食べました。

次女のリンが1切れ食べて…

驚いたリン！

しかし、リンが驚いたのは、刺身の生ハムについてじゃなくて…

確かに物凄いワサビの量でしたww

妻のユリは、物凄い辛党なので、いつもワサビ、辛子なんかは大量に使っています。

しかも普段の食べ物にも、デスソースという、超辛いソースをかけているんです。

刺身の生ハムの味の感想よりも、ワサビの量にびっくりしたリンでした。

肝心の味の方ですが、そんなに長く漬け込んでいないので、しょっぱくなく美味しかったですね。

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