No.1111 料理を作る様になって困った事(塩キャベツレシピ付き)

いつも訪問ありがとうございます😊

現在休職中の僕。

最近は創作活動で忙しい妻の代わりに、家事をやっています。

特に料理は色々と頑張っています。

家庭料理の定番メニューの肉じゃが！

最近評判がいいのは、やみつき塩キャベツ！

キャベツの量によって異なりますが

ジップロップの袋に

ザク切りしたキャベツ1/4ぐらい

チューブのにんにく小さじ1/3

コショウ少々

ごま油 小さじ2〜3

粉末昆布だし小さじ1/2

塩 だいたい 小さじ1/4ぐらい

を入れて、よーくまぶすだけ！
※濃い目の味が好きな人は、塩または昆布だしで調整してください。

簡単に作れて美味しく野菜をとれると家族に大評判！

長女のリナなんかは、1人で半分ぐらい食べてます！

レパートリーは少ないですが、できるだけ手をかけて料理を作っていたら、ちょっとした問題が起こったそうで…

簡単系食材が軒並み賞味(消費)期限切れだったそうです！

妻が料理している時は、たまに使われていたのですが、僕はどうせ時間があるからと、なるべく作っているので、全く使っていなかったんです。

仕方ないので暫くは、この辺りの食材を使っていこうかと思っています。

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